Régebben már írtam erről a szuper leversről, hisz Budapesten több helyen is lehet már kapni, bár nekem továbbra is a legnagyobb kedvencem a Ramenka, ahol bár erősen nyugatias ízvilágra hangolták a dolgokat, mégis baromi finom és laktató az ő változatuk. Ha még a házi kotyvasztás előtt megkóstolnád a profikét is, akkor itt megtalálod mit is írtam róluk. 

A receptet egyébként nosaltyn találtam, de utána nézve a youtubeon és egyéb blogokon, arrra jutottam, hogy viszonylag autentikusnak minősíthető, ráadásul elkészítés után teljes mértékben meggyőzött az alaplé: teljesen mindegy, hogy ez ramen vagy sem, annyira piszkosul finom, hogy muszáj megkóstolni. Ilyet pedig ritkán mondok, mert nem éppen vagyok leveses.
Fönt belinkeltem az eredeti receptet is, ugyanakkor mi változtattunk egy-két dolgon, így én ezt a verziót szeretném bemutatni nektek.

A legtöbb hozzávalót be lehet már szerezni nagyobb boltokban, mint a Tesco vagy Auchan, általában nekik van nemzetközi konyha részlegük, ahol biztosan találni shiitake gombát, szezámolajat és ramen tésztát is, ugyanakkor én azt javaslom, hogy a tökéletes ízélményért szerezzetek be valódi instant ramen tésztát. A már sokszor emlegetett Ázsiacenterben és K-martban biztos találtok, lehet kapni egy sárga zacskóban csak tésztát, szóval nincs hozzá plusz ízesítő por. Mi is ezt használtuk és így egy picit autentikusabb is lett. :)

A lépéseket a nosaltyn talált linken is eléritek, ide is azt másoltam át, de igyekeztem a mi tapasztalatainkat is beleír, így talán részletesebb lett ez a verzió.


1. Első lépésként a shiitake gombákat beáztatjuk egy liter langyos vízbe. Ha ez kész, akkor a gombákat érdemes csíkokra vágni, mert így sokkal könnyebben fogyaszthatóvá válnak, illetve a vizet tartsuk meg, mert ez lesz az alaplevünk.

2. Vegyünk elő egy lábost, és a szezámolajon pároljuk meg a fokhagymát, illetve a gyömbért. (Mi fokhagymából általában szárított fokhagmyapelyheket használtunk, azzal is nagyon finom lesz.)

3. Az vizet, amiben a shiitake gombák áztak, szűrjük át, majd öntsük a lábasba és adjuk hozzá a leveskockákat és gondosan keverjük el. Ha nagyon erősnek érezzük, higítsuk fel még egy kevés vízzel.

Tényleg, kis- és nagyvárosokban is, a legtöbb külföldi városban is ott vannak és biztos, hogy 100%-ig tej- és tojásmentesek. Ehhez csak annyit kell tenni, hogy elfogadjuk, hogy szósz nélkül esszük a kebabunkat, de őszintén szerintem így is piszok finom, főleg, hogy a húsi általában elég szaftos ahhoz, hogy véletlenül se érezzük túl száraznak az ételünket. 

Sajnos a Burger Kingben nem sok lehetősége van az embernek, de éhen halni remélhetőleg nem fog. Persze szerencsére lehetőségünk van szószok vagy sajt nélkül kérni egyéb rendelésünket, de rengetegszer elfelejtik (nem csak itt, hanem alapvetően kb mindenhol) így szerintem érdemesebb biztosra menni.

Persze megemlíthetnénk a Costa vagy Starbucks nagynevű brandeket is, de én, mint diák, próbálok azért nem ezreket kidobni egy kávéra, még akkor is, ha egyébként nagyon finom lenne.

Sajnos itt sem hosszú a lista, viszont a felhasznált mennyiség a különböző allergénekből viszonylag kicsi, így tapasztalataim alapján egy kosár elfogyasztásába nyugodtan be lehet szállni, illetve a Káposztasaláta is nyugodtan fogyasztható. (Ha jól emlékszem csak tojássárgája van benne és az is a lista végén.) 

Gondolom már sokan felfedeztétek, hogy szerencsére itt mindig ki vannak írva az allergének, így pár szám gyors megjegyzésével igazán gyorsan körbe lehet szaladni és végignézni, hogy éppen mi van, amit mi, tej- és tojásérzékenyek is ehetünk. Általában nincs túl sok minden, de 2-3 édes péksüti mindig szokott lenni, illetve a pogácsák között is szinte biztos, hogy akad tej- és tojásmentes.

Igen, muszáj megemlítenem a kedvenc teázómat, ahol most a nyáron dolgozom is. Egyrészt szerencsére a teák jó része nem tartalmaz biztosan tejet, ami pedig igen, az sokszor kérhető növényi alapúval, így senki nem mered ki semmi jóból.
Ételek is vannak, mint instant tészták, sushik és dimsum/udon, szóval ázsiai stílusú a dolog, de szerencsére tényleg gyors megoldás (pl a ramenek tényleg 5 perc alatt megvannak) és szerencsére viszonylag olcsó is. 

Szóval egyelőre én ezt a listát tudtam fölállítani magamban, remélem nektek is a segítségetekre lesz. Természetesen mindig várom , a TI ötleteiteket is, szóval nyugodtan osszátok meg, ti hogyan oldjátok meg az étkezést a rohanós napokon.♥ Segítsünk egymásnak! 

A harmadik terméket szintén mostanság kóstoltam elsőnek. Már rég lemondtam mindenféle joghurtról és ilyesfajta készítményekről, de most rátaláltunk apával az Auchanban a Fruit Dessert elnevezésű gyümölcs desszert löttyre (igen, ez elég triviális volt), így mostanában előszeretettel fogyasztom ezt a majdnemjoghurtot amiben tényleg csak cukor, gyümölcs és víz(?) van. c:
Egyébként a boltban a zöldség&gyümölcs részlegen lehet megtalálni a hűtött cuccok között, ahol a saláták és salátaöntetek is szoktak lenni. :)
Sajnos erről hiába keresek képet, sehol se találok, sőt még árat se, de gondolom normális joghurtszerű ára lehet, bár ezzel se mondtam sokat. Legközelebb mindenképp megnézem. 

Remélem tudtam egy kicsit segíteni és a jövőben még tervezek ehhez a poszthoz hasonlókat, hisz folyton újdonságokra bukkan az ember. Ti próbáltátok már ezek közül valamelyiket? Nektek van már ilyen bevált, tuti nasitok? ^-^