A könyv már a borító alapján is egyszerűen egy kincs. A gyönyörű borító egy még gyönyörűbb belsőt rejt. Egyszerűen nagyon esztétikus és kifinomult az egész kötet tördelése és szerkesztése. Hihetetlenül minőségi érzetet ad, ha pedig az ember veszi a fáradtságot és bele is olvas, egyértelműen konstatálja, hogy ez nem egy összedobott receptgyűjtemény, amire csak ráhúzták egy sorozat brand-jét, hogy el lehessen adni. A könyv írója, Annie Gray nem csak a sorozatban kifejezetten szerepet játszó ételeket mutatja be, hanem a sorozat történelmi hátterét gasztronómiai szempontokból is. Rögtön a legelején gyors történelmi áttekintést kapunk, melyben jószerivel említi az étkezési szokásokat, és azok változásait, legyen szó fogások mennyiségéről és sorrendjéről, menütervezésről vagy hozzávalók változatosságáról. 

Minden egyes receptnél is találunk egy kis történelmi visszatekintést, ami az adott ételt mutatja be. Ezek sokszor olyan információk, mint hogy mikor és melyik szakácskönyvben jegyezték fel legelőször, hol és kik között volt divatos, illetve az idő elteltével mi változott a receptben. Ezek mind nagyon érdekesek voltak és mindig volt egy kis utalás a sorozatra is benne, karakterekre vagy akár konkrét jelenetekre. Sok receptnél található szerzői megjegyzés arról, hogyan tudjuk még különlegesebbé tenni a fogásunkat, mit mire lehet kicserélni, vagy éppen mire figyeljünk különösképpen.

Az én választottam egyébként az uborkaleves lett, mert annyira megfogott, hogy egy szinte elképzelhetetlen koncepció. Salátalevessel már találkoztam, elsőre az is furcsán hangzott, de végül egészen megszerettem, így az uborkaleves felé már egészen nyitottan álltam. Itt a kötet szerzője meg is jegyezte, hogy érdekesség, hogy az uborkát anno sokkal több rétűen használtál, gyakran megfőzték, mint például ebben a meleg levesben, míg ma már maximum gasztro kuriózumként hidegen tálalják csak leves formájában. 

Őszintén, meglepően rettentően finom lett a leves, ráadásul a hozzávalók tekintetében egy határozottan gyorsan és olcsón elkészíthető darab, így biztos vagyok benne, hogy el fogom még többszőr is készíteni, mert egy egyetemista költségvetésébe is teljesen belefér. 

A Downton Abbey és az angol konyha rajongóinak örömére a 21. Század Kiadó elhozta nekünk a hivatalos szakácskönyvet, mely Annie Gray ételtörténész kutatómunkájának gyümölcse. Fedezzétek fel velünk ezt a gyönyörű szakácskönyvet! Tartsatok bloggereinkkel, játsszatok velünk és nyerjétek meg a könyv egy példányát a kiadó felajánlásából.

Összekevertük a sorozat szereplőinek nevének betűit, lássuk, ki tudjátok-e bogozni. A helyes megfejtést írjátok be a Rafflecopter doboz megfelelő rubrikájába!

(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)